Was ist mir wichtig für meine Ernährungsumstellung ?

• Ich entscheide mich bewusst für diesen Weg
• Ich versuche möglichst viel selber zu kochen ( möglichst keine Fertigessen, kein TK, keine Kantine )
• Ich nehme mir Zeit, setze mich nicht unter Druck und erwarte keine schnellen Wunder
• Ich versuche Bewegung zu integrieren ( z.B. mit dem Rad zum Bäcker fahren, mal die Treppe nehmen und nicht den Fahrstuhl, bei kleinen Einkäufen auch mal zu Fuß zum Supermarkt gehen und nicht mit dem Auto fahren
• Ich muss mir bewusst machen was ich falsch gemacht habe
• Ich informiere mich über Ernährung, Lebensmittel, Zusatzstoffe etc

 

Warum nehme ich trotz Ernährungsumstellung nicht kontinuierlich ab ?

Wie bei jeder Diät nehme ich auch bei der Ernährungsumstellung am Anfang ab und dann stockt es wieder. Inzwischen glaube ich, dass dies ganz normal ist.

Muskelaufbau :

Ich nehme ab, werde fitter und bewege mich mehr. Ich habe für mich das Fahrradfahren entdeckt. Durch diese Bewegung baue ich Muskeln auf und Fett ab. Aber Muskeln sind nun mal schwerer als Fett. Also ist es ganz logisch, dass sich auf der Waage nichts „positives“ zeigt. Abgenommen habe ich aber trotzdem und mein Bauchgefühl sagt mir dies auch.

Periode :

Und dann ist da noch die Geschichte mit meiner Periode alle 4 Wochen. Jedesmal hatte ich das Gefühl ich nehme nicht ab. Ich fühlte mich aufgedunsen und die Waage gab mir Recht. Entweder tat sich gar nichts oder ich hatte plötzlich wieder 1 kg mehr auf der Waage. Das war demotivierend und hat mich oft zum Aufhören von Diäten gebracht.

Jetzt mache ich mir bewusst, dass dies lediglich Wassereinlagerungen sind. Dies ist völlig normal und hat mit meinem Gewicht nicht das Geringste zu tun.  Ich versuche mir bewusst zu machen, dass diese Wassereinlagerungen mit ein wenig Geduld von ganz alleine wieder weggehen. Und ich ignoriere in diesen Tagen meine Waage.

 

Womit starte ich meine Ernährungsumstellung ?

Ich habe lange überlegt womit ich am Besten die Ernährungsumstellung starte. Kein Fett ? Oder keine Kohlenhydrate? Muss es denn vegetarisch sein ? Oder nur noch Geflügelfleisch ? Vielleicht mehr Eiweiß ? Mehr Obst oder mehr Gemüse ?

Auf keinen Fall alles auf einmal und daher starte ich einfach mal mit dem größten Fehler in meiner bisherigen Ernährung : Zucker

 

Schritt 1: Ich lasse den Industriezucker weg ! Oder finde ich eine Alternative zum Süßen ?

Ich habe mich nun dazu entschieden mich etwas genauer mit dem Thema Zucker zu beschäftigen. Denn dies ist der erste Stepp zu meiner Ernährungsumstellung.  Ich habe zu viele Süßigkeiten gegessen. Tagsüber im Büro war es meine Nervennahrung. Warum ich dann Abends auf dem Sofa genascht habe, weiß ich gar nicht so genau. Vielleicht war es dann einfach nur noch der  Suchtfaktor.

Bevor ich nun starte, werde ich mich  ein wenig genauer mit dem Thema Zucker beschäftigen --------> Informationen zu Lebensmittel